EVERYDAY Para dar um boost no humor e elevar seu nível de energia, um café com personalidade de sabor agradável. Os grãos são cuidadosamente selecionados e contém notas de laranja, melaço e chocolate, oferecendo uma experiência sensorial refinada e equilibrada.
Nosso melhor aliado na busca pelo bem-estar e produtividade pessoal. Embora os grãos possam mudar sazonalmente, o perfil do café e a energia que ele transmite são constantes. Um café elaborado para o dia-a-dia.
EVERYDAY
R$ 54,90Preço
1. Origem e Região de Produção:
- Nome do Produtor: Tancredo Garcia Reis
- Localização: Serra Mineira, Brasil.
- Altitude: 930 metros acima do nível do mar
- Variedade: Catucai 2 SL
- Pontuação: 84 pontos
- Peneira: 16+
2. Processo de Produção:
- Colheita: Manual seletiva, garantindo que apenas os grãos no ponto exato de maturação sejam colhidos.
- Processamento: Natural, com secagem ao sol em terreiros suspensos para uma fermentação controlada que realça a doçura natural do café.
- Torra: Média, realizada em pequenos lotes para garantir a uniformidade e preservar os delicados perfis de sabor.
- Embalagem: Embalagens herméticas com válvula de desgaseificação para manter a frescura.
3. Perfil de Sabor e Aroma:
- Notas de Sabor: Laranja, melaço e chocolate.
- Corpo: Médio a encorpado, com uma textura sedosa.
- Acidez: Média, cítrica e equilibrada.
4. Recomendações de Consumo:
- Métodos Sugeridos: Pour Over, Espresso, French Press.
- Temperatura da Água: 90-96°C
- Proporção Recomendada: 60g de café para cada litro de água.
- Melhor Consumido: Dentro de 30 dias após a abertura da embalagem para maximizar a frescura.